在合肥市筆架山街道的一家餐飲企業(yè)里，服務人員在用塑料餐具為顧客打包食品（5月8日攝）。新華社記者 劉軍喜 攝

在餐館銷聲匿跡多年的發(fā)泡餐具，如今又重回餐桌。5月1日，被禁達14年之久的一次性發(fā)泡塑料餐具迎來“解禁日”，正式被允許生產(chǎn)使用。因為對環(huán)境產(chǎn)生污染，回收處理難度大，發(fā)泡餐具被禁14年。如今，當民眾逐漸接受更環(huán)保的可降解餐具或紙質(zhì)、塑料餐具時，發(fā)泡餐具的“解禁令”是否會使一次性發(fā)泡餐具對環(huán)保餐具以及其他傳統(tǒng)餐具市場產(chǎn)生沖擊？記者走訪了合肥市部分環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)、一次性餐具銷售市場、餐飲企業(yè)、街邊小吃攤點及垃圾回收點。

在位于合肥市蜀山產(chǎn)業(yè)園的一家環(huán)保餐具生產(chǎn)企業(yè)里，記者看到幾條以紅薯、木薯、玉米等植物淀粉為主要成分制作環(huán)保餐具的生產(chǎn)線正在運行。據(jù)該公司負責人介紹，他們企業(yè)的環(huán)保餐具淀粉含量占比為70%～80%，餐具使用后可以自然降解，對環(huán)境無污染。談到剛剛解禁的一次性發(fā)泡餐具，該負責人說：“發(fā)泡餐具一旦解禁，則可以憑借低廉的價格優(yōu)勢，擠占環(huán)保餐具現(xiàn)有的市場占有率”。在合肥市周谷堆市場幾家一次性餐具銷售店鋪里，環(huán)保餐具、紙質(zhì)餐具、塑料餐具、一次性發(fā)泡餐具等餐具琳瑯滿目。

一名店主告訴記者：“五一之后我們開始出售一次性發(fā)泡餐具，前來購買的買主多是小攤點的經(jīng)營戶，而一些老顧客則是傾向于選擇環(huán)保餐具或者紙盒、塑料餐具”。記者隨機走訪了位于合肥市筆架山街道的幾家餐飲企業(yè)，發(fā)現(xiàn)服務人員為顧客打包飯菜使用的多是成本在一元以上的塑料餐盒。一名餐飲企業(yè)經(jīng)理告訴記者，盡管一次性發(fā)泡餐具價格低廉，但是他們依然選擇使用價格更高的一次性餐具。在合肥市的幾個夜市攤點的餐飲小店里，記者看到整袋的一次性發(fā)泡餐具放在店里的餐桌上等待為顧客打包食物。據(jù)店主介紹，五一之后便有銷售人員帶著一次性發(fā)泡餐具挨個門店推銷，10元錢就可以買到100個一次性發(fā)泡餐具。據(jù)餐具行業(yè)協(xié)會人士介紹，盡管一次性發(fā)泡餐具重回市場對原來的一次性餐具市場會造成一定的沖擊，但是畢竟10多年來，隨著環(huán)保觀念的日漸深入人心，人們已經(jīng)習慣了使用環(huán)保餐具或紙質(zhì)、塑料餐具，一次性發(fā)泡餐具的市場只會存在于一些低端的餐飲行業(yè)里。如果政府能夠建立有效的發(fā)泡餐具回收利用體系，一次性餐具可能會造成的“白色污染”會降到最低。新華社記者劉軍喜 攝