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冰雪旅游季開(kāi)啟，冰建師、冰雕師進(jìn)入了每年最忙碌的時(shí)節(jié)。多數(shù)從業(yè)者是跨行就業(yè)、按天計(jì)酬。從業(yè)者越來(lái)越多，但卻難以留住年輕人。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要用科技和藝術(shù)加持，不斷激發(fā)從業(yè)者的激情和動(dòng)力。

凜冬時(shí)節(jié)，冰封雪飄，吉林長(zhǎng)春蓮花山披上了一層夢(mèng)幻的白衣。大河上，冰層厚度已超過(guò)20厘米，割冰、取冰、砌冰、雕冰……長(zhǎng)春冰雪新天地景區(qū)內(nèi)的冰建項(xiàng)目正加速建設(shè)。

“一周前主塔已經(jīng)封頂，工期過(guò)了最緊張的時(shí)候，明天就能開(kāi)放了。”12月16日，長(zhǎng)春冰雪新天地冰建指揮部副指揮趙偉告訴記者，2024～2025雪季，景區(qū)冰雕雪塑超過(guò)200座，近5000名施工人員在現(xiàn)場(chǎng)妙手“馴冰”，兩班倒趕工期。

近日，中央?yún)^(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《推動(dòng)?xùn)|北地區(qū)冰雪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展助力全面振興取得新突破實(shí)施方案》，為持續(xù)火爆的冰雪旅游再添一把火。經(jīng)過(guò)多年深耕，東北冰雪經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展快車(chē)道，相關(guān)產(chǎn)業(yè)對(duì)就業(yè)的帶動(dòng)作用逐漸顯現(xiàn)。在吉林，看冰燈、賞雪景成為冬季熱門(mén)旅游項(xiàng)目，各類(lèi)冰雪建筑的數(shù)量和體量也在逐年增加，冰雕師成了炙手可熱的職業(yè)之一，“日賺千金”“一人難求”引發(fā)高度關(guān)注。

多數(shù)人是跨行就業(yè)

“當(dāng)心點(diǎn)！前面就是水面了，那塊冰太薄，輪盤(pán)鋸不能再往前靠了。”12月13日清晨5點(diǎn)，長(zhǎng)春尚處黑夜，氣溫接近零下20攝氏度，寒氣刺骨。冰雪新天地景區(qū)內(nèi)，施工人員和大型機(jī)械密密麻麻地穿梭在各大冰雪建筑之中，吉林省建設(shè)集團(tuán)有限公司的老程正在指揮采冰，年近50歲的他，從事工程工作已有20多年。

老程向記者介紹，冰雕建筑施工分為冰建和冰雕兩個(gè)部分，他從事的屬于冰建部分，包括采冰、運(yùn)冰，之后將大塊冰按照設(shè)計(jì)圖紙切割組裝成大致框架，像冰塔、滑梯等。而造型復(fù)雜需要精工雕刻、燈光配合的部分，則由冰雕師來(lái)完成。

“夏天在工地上班，冬天來(lái)文旅項(xiàng)目，一年都有活干，掙得也比以前多。”2019年開(kāi)始，吉林省建設(shè)集團(tuán)投資建設(shè)長(zhǎng)春冰雪新天地項(xiàng)目，開(kāi)拓冰雪文旅的同時(shí)，也解決了工人冬閑的問(wèn)題。像老程一樣，公司內(nèi)很多會(huì)看圖紙的工人，包括木匠、瓦匠都在后期學(xué)習(xí)了冰雕手藝，成了冰建師和冰雕師。

40歲的冰雕師于佳，本是一名藝術(shù)品雕刻師，“結(jié)婚后發(fā)現(xiàn)雕刻手藝很難支撐家庭開(kāi)銷(xiāo)，我改行學(xué)習(xí)電焊，在吉林省建設(shè)集團(tuán)當(dāng)上了焊工。”于佳說(shuō)，文旅項(xiàng)目成立后，他被第一批選拔學(xué)習(xí)冰雕技術(shù)，目前已經(jīng)是冰雕小組的帶頭人。

據(jù)了解，“轉(zhuǎn)行但不跨界”是目前冰雕師的主要從業(yè)形式，從業(yè)者需要一定的繪畫(huà)功底和工程工作經(jīng)驗(yàn)，大部分冰雕師來(lái)自工程行業(yè)。但冰雕是季節(jié)性工作，集中施工期只有一個(gè)月左右，后期只有少量人員會(huì)繼續(xù)從事維護(hù)工作，所以很多冰雕師都是短期兼職，解決了寒冬期無(wú)工可做問(wèn)題。

季節(jié)性用工，按天計(jì)酬

2024～2025雪季，長(zhǎng)春冰雪新天地冰建規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。“今年增加了更多場(chǎng)景設(shè)計(jì)，希望能帶給游客更多沉浸式體驗(yàn)。”于佳介紹，一個(gè)場(chǎng)景由多個(gè)冰雕和雪雕共同組成，創(chuàng)造更多新鮮感。造型更加精美復(fù)雜，就需要更多冰雕師來(lái)配合完成。比照往年，于佳帶領(lǐng)的冰雕團(tuán)隊(duì)人數(shù)增加了30%。某些大體量的冰雕作品，甚至需要七八十個(gè)冰雕師同時(shí)作業(yè)。

“我們的圈子很小，大家互相比較熟悉，用人多的時(shí)候，提前打電話(huà)聯(lián)系就行。”對(duì)于施工高峰期是否會(huì)出現(xiàn)“用工荒”的情況，于佳表示壓力并不大。大部分的冰雕工作并不需要特別的技術(shù)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)就可以。

于佳告訴記者，雪雕和冰雕在制作工序上還是有區(qū)別的。雪雕是“減法的藝術(shù)”，從整個(gè)雪坯的上方開(kāi)始，先大幅裁出整體輪廓，再仔細(xì)勾畫(huà)局部線條，細(xì)節(jié)部分則由經(jīng)驗(yàn)更豐富的冰雕師來(lái)完成。而冰雕則由整體到局部進(jìn)行雕刻，復(fù)雜的部分像龍須、龍角可以單獨(dú)做出來(lái)之后再粘上去，更靈活一些。目前在于佳的團(tuán)隊(duì)中，精工雕刻主要由他和另一位團(tuán)隊(duì)帶頭人負(fù)責(zé)。

據(jù)了解，目前于佳團(tuán)隊(duì)的冰雕師按天計(jì)酬，普通工人一天的工資在500元～700元，資歷深的能達(dá)到1000元左右。

“承包項(xiàng)目的話(huà)會(huì)賺得多一些，但還得自己拉客戶(hù)跑手續(xù)，結(jié)算周期長(zhǎng)。”于佳表示，大部分冰雕師是臨時(shí)兼職，所以更喜歡穩(wěn)妥的現(xiàn)做現(xiàn)結(jié)的報(bào)酬方式，他個(gè)人帶隊(duì)接項(xiàng)目比較少，因?yàn)樾枰邢嚓P(guān)資源，還要墊付資金，并不是一般打工者能承受的。

發(fā)展需要“新鮮血液”

早上5點(diǎn)起床開(kāi)工，在零下十幾攝氏度的室外作業(yè)，穿著笨重地操作機(jī)器，一上工就是10來(lái)個(gè)小時(shí)……很多人認(rèn)為冰雕師是一個(gè)技術(shù)工種，但實(shí)際上，冰雕是一項(xiàng)高強(qiáng)度的體力工作。

“原來(lái)就是在工地上干活，都習(xí)慣了，這活兒就是穿得多不方便，一會(huì)兒就一身汗。”40多歲的李天亮是一名老工人了，油鋸操作很熟練，目前負(fù)責(zé)一個(gè)大型雪雕的雕刻工作。

在冰建工人中，40多歲算是中等偏小的年齡，20多歲的冰雕師鳳毛麟角。一來(lái)冰雕工作太辛苦不好招人，二來(lái)冰雕具有一定危險(xiǎn)性，需要老帶新才能上崗，很多新人在學(xué)徒階段就放棄了。

“新來(lái)的冰雕師都有老師傅帶，普及安全知識(shí)、示范操作流程，安全性是很有保障的。但這行還是太辛苦了，年輕人不愿意做，帶的徒弟都留不住。”2019年以來(lái)，于佳的冰雕團(tuán)隊(duì)每年都會(huì)招聘科班出身的大學(xué)生，但5年過(guò)去了，目前在崗的只有10多個(gè)人，還不到總體的10%。

辛苦帶出的徒弟，干一個(gè)多月就走了，這讓于佳有些傷心。他表示，雖然冰雕師的收入不低，但工作條件艱苦，季節(jié)性強(qiáng)，很難留住人。科班畢業(yè)生更愿意選擇去游戲公司做建模、動(dòng)畫(huà)等工作，環(huán)境舒適還穩(wěn)定。招人不難，但留住高端人才很難，是阻礙冰雕行業(yè)持續(xù)向上發(fā)展的一個(gè)難題。

那么，冰雕行業(yè)如何吸引更多“新鮮血液”呢？對(duì)此，于佳認(rèn)為，想要留住人才，就要讓更多人看到行業(yè)發(fā)展的前景，用科技和藝術(shù)加持，讓冰雕、雪雕有更多藝術(shù)形式，不斷激發(fā)從業(yè)者的激情和動(dòng)力。

“從作品角度來(lái)說(shuō)，冰雕是‘遺憾的藝術(shù)’，做得再好也留不住，幾天就化了，很多人就想得過(guò)且過(guò)，這也限制了行業(yè)的發(fā)展。但對(duì)于熱愛(ài)這門(mén)藝術(shù)的人來(lái)說(shuō)，是真的喜歡才去做的。遇到好的創(chuàng)意，就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣有激情，熱愛(ài)才能持久。”于佳說(shuō)。