9月14日，在埃及首都開(kāi)羅，“如意坊”的一位糕點(diǎn)師傅在給月餅坯子刷蛋液。
一張案板、一個(gè)壓模機(jī)、一臺(tái)烤爐，一個(gè)個(gè)面團(tuán)就這樣在三雙靈巧的手中變成了美味的傳統(tǒng)月餅。坐落于開(kāi)羅尼羅河?xùn)|岸馬阿迪區(qū)一家名為“如意坊”的中餐館里，糕點(diǎn)師傅們正在為今年數(shù)千個(gè)月餅的訂單忙碌著。“因?yàn)閺膰?guó)內(nèi)帶月餅過(guò)來(lái)很不方便，于是我就發(fā)動(dòng)大家按照小時(shí)候的記憶試制月餅，最后我們成功了”，這家中餐館的老板說(shuō)。據(jù)他介紹，他們的月餅都是純手工制作，沒(méi)有任何防腐劑，讓當(dāng)?shù)氐娜A人華僑吃上了美味放心的傳統(tǒng)月餅。
新華社記者 孟濤攝
