海草房是以厚石砌墻、海草為頂建成的特殊民居。在原始石塊或磚石塊混合壘起的屋墻上，有著高高隆起的屋脊，屋脊上面是質感蓬松、繃著漁網的奇妙屋頂。中國網圖片庫 林海珍/攝
海草房可以說是世界上最具有代表性的生態民居之一，主要分布在中國膠東半島的威海市、煙臺市、青島市等沿海地帶，特別是榮成地區更為集中。
海草房是以厚石砌墻、海草為頂建成的特殊民居。在原始石塊或磚石塊混合壘起的屋墻上，有著高高隆起的屋脊，屋脊上面是質感蓬松、繃著漁網的奇妙屋頂。用于建造海草房的“海草”不是一般的海草，而是生長在5~10米淺海的大葉海苔等野生藻類。由于生長在大海中的海草含有大量的鹵和膠質,用它苫成厚厚的房頂，除了有防蟲蛀、防霉爛、不易燃燒的特點外，還具有冬暖夏涼、居住舒適、百年不毀等優點。
如今，這些外觀古樸厚拙、極具地方特色的海草房已不多見。統計表明，在海草房保存較多的山東省榮成市，現存海草屋2.3萬棟，9.5萬間，以沿海一帶較為集中。其中，現存最早的海草房距今300年。2006年，榮成市海草房建筑技藝被列入省級非物質文化遺產名錄項目。
為保護海草房，近年來，榮成市出臺了 《榮成海草房民居保護試行辦法》,依法劃定了海草房民居保護村群落，并每年拿出專項經費用于海草房保護與維修。如今，海草房已經成為榮成市一道別致的風景，到榮成看海草房、拍海草房、畫海草房、住海草房已成為重要的旅游項目,每年吸引著大批旅客前來觀光旅游。
