提問:

中國奶業(yè)的問題請您回應(yīng)一下。

農(nóng)業(yè)部部長 韓長賦:

我對媒體的執(zhí)著非常贊賞，大家的關(guān)心也是我們的信心。奶業(yè)問題確實是全社會關(guān)注，我認為小康社會不能沒有奶業(yè)，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè)。所以我們把奶業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個重點。說到過去一年的情況和這一年奶業(yè)的變化，大家會想到，奶業(yè)當年曾經(jīng)發(fā)生過三聚氰胺的事件，當時中國的奶業(yè)受到重創(chuàng)。這些年來，我們民族奶業(yè)也可以說是知恥后勇、浴火重生，發(fā)生了一些脫胎換骨的變化。我想主要的變化至少有這么幾點：第一，養(yǎng)殖規(guī)模化。現(xiàn)在一百頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)占到50%以上，我們要使農(nóng)戶家里房前屋后拴幾頭奶牛成為歷史。第二，擠奶機械化。現(xiàn)在機械化擠奶已經(jīng)達到了90%，“擠奶姑娘”已經(jīng)成為歷史。第三，產(chǎn)業(yè)集中化。現(xiàn)在前20家企業(yè)的奶業(yè)銷售額和生產(chǎn)量都已經(jīng)超過了50%，因為小、散、亂，安全難以確保、這些變化應(yīng)該表明，中國奶業(yè)正在大踏步向著振興前進。

春節(jié)前習近平總書記到張家口調(diào)研，專門視察了奶企，發(fā)出了振興奶業(yè)的號召，國務(wù)院前不久幾個部門聯(lián)合印發(fā)了《全國奶業(yè)振興“十三五”規(guī)劃》，我們已經(jīng)做出了總體部署。下一步，我們主要想在這幾方面加強工作：第一，養(yǎng)好牛，出好奶。第二，嚴監(jiān)管、保安全。第三，強企業(yè)、樹品牌。我們要打造民族奶業(yè)的企業(yè)和知名品牌。我對我們中國奶業(yè)振興還是充滿信心，我也相信，有一天外國人到中國旅游買中國奶粉。