提問:

中國奶業的問題請您回應一下。

農業部部長 韓長賦:

我對媒體的執著非常贊賞，大家的關心也是我們的信心。奶業問題確實是全社會關注，我認為小康社會不能沒有奶業，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業。所以我們把奶業作為農業供給側結構性改革的一個重點。說到過去一年的情況和這一年奶業的變化，大家會想到，奶業當年曾經發生過三聚氰胺的事件，當時中國的奶業受到重創。這些年來，我們民族奶業也可以說是知恥后勇、浴火重生，發生了一些脫胎換骨的變化。我想主要的變化至少有這么幾點：第一，養殖規模化。現在一百頭以上的規模養殖已經占到50%以上，我們要使農戶家里房前屋后拴幾頭奶牛成為歷史。第二，擠奶機械化。現在機械化擠奶已經達到了90%，“擠奶姑娘”已經成為歷史。第三，產業集中化。現在前20家企業的奶業銷售額和生產量都已經超過了50%，因為小、散、亂，安全難以確保、這些變化應該表明，中國奶業正在大踏步向著振興前進。

春節前習近平總書記到張家口調研，專門視察了奶企，發出了振興奶業的號召，國務院前不久幾個部門聯合印發了《全國奶業振興“十三五”規劃》，我們已經做出了總體部署。下一步，我們主要想在這幾方面加強工作：第一，養好牛，出好奶。第二，嚴監管、保安全。第三，強企業、樹品牌。我們要打造民族奶業的企業和知名品牌。我對我們中國奶業振興還是充滿信心，我也相信，有一天外國人到中國旅游買中國奶粉。