芒種時節(jié)，廣昌、石城的廣袤田野間，萬千蓮田荷花綻放、綠意鋪展。
6月11日，“贛蓮”品牌首批6家授權(quán)企業(yè)名單公示結(jié)束。“公司已啟動全新產(chǎn)品包裝設(shè)計，凸顯‘贛蓮’商標(biāo)與品牌精品定位，實現(xiàn)省域公用品牌與企業(yè)自有品牌的雙向賦能。”被公示企業(yè)致純食品股份有限公司總經(jīng)理張妍言語中充滿期待。
這意味著，在外20多年的“贛蓮”商標(biāo)，被“請回”家鄉(xiāng)后開始煥發(fā)新顏，重啟品牌化發(fā)展之路。
“贛蓮”難道不是江西的嗎，怎么還需“請回來”？
的確，“贛蓮就是江西蓮子嘛。”就連福建省建寧縣建蓮科研技術(shù)推廣中心主任吳景棟都這般不假思索地認(rèn)為。然而，與贛蓮適配的“贛蓮”商標(biāo)，之前在閩不在贛。
另一個事實是，作為家喻戶曉的湖南湘蓮、福建建蓮、江西贛蓮，其稱謂在區(qū)域指代上有所不同：湘蓮的“湘”指的是湘潭，建蓮的“建”講的是建寧，而贛蓮的“贛”代表的是江西全省。
從這個層面上說，“贛蓮”商標(biāo)與贛蓮則是高度契合。也正是基于這種“佳偶天成”，贛蓮得把“贛蓮”請回江西！
2025年7月31日，江西舉辦“贛蓮”區(qū)域公用品牌logo征集活動頒獎儀式。自此，“贛蓮”有了新的身份標(biāo)識，也開啟了引領(lǐng)江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程……
“贛蓮”回歸意義幾何？
蓮，是鐫刻在贛鄱大地上的文化符號。北宋理學(xué)家周敦頤在江西寫下《愛蓮說》，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的名句，將蓮的高潔品質(zhì)與江西深深連接。
品質(zhì)源于天然稟賦。
北緯24°—30°，武夷山脈到羅霄山脈，自古盛產(chǎn)蓮子，處于這一地帶中間段的江西白蓮主產(chǎn)區(qū)，富含硒、鋅等微量元素，產(chǎn)出的白蓮色白粒大、味甘香糯，可謂天生麗質(zhì)。明清時期，江西白蓮已是朝廷貢品。
如今，作為全國唯一省部共建綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地試點(diǎn)省，江西自主研發(fā)的“太空蓮”系列優(yōu)良品種，覆蓋全國超八成子蓮產(chǎn)區(qū)，且形成了以廣昌為核心的國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，石城、井岡山、蓮花等地競相發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，種植規(guī)模常年領(lǐng)跑全國。
遺憾的是，在江西蓮企對商標(biāo)、品牌意識還不強(qiáng)的年代，極具地域標(biāo)識的“贛蓮”商標(biāo)被福建一家蓮企注冊。
“廣昌白蓮、石城白蓮等雖久負(fù)盛名，但縣域品牌林立、獨(dú)立發(fā)展，沒有形成一個能代表或統(tǒng)領(lǐng)整個江西白蓮產(chǎn)業(yè)的大品牌，就像散落的珍珠，串不起來就成不了項鏈。”行業(yè)有關(guān)人士表示。
江西白蓮產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須整合資源、串珠成鏈，這根鏈條就是省域公用品牌。而“贛蓮”，成為必選。經(jīng)過和“贛蓮”注冊企業(yè)的多次溝通和協(xié)商，2025年3月，“贛蓮”回歸江西。
“有了統(tǒng)一品牌，我們從此可以全方位打出江西名號。”石城縣雄達(dá)白蓮有限公司董事長曾繁林感慨道
對贛蓮而言，這更是破解“有高原、無高峰”品牌困局的重要舉措。“打造‘贛蓮’母品牌，不是削弱廣昌、石城等地方特色品牌，而要實現(xiàn)1+1＞2的聚合效應(yīng)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與涉外處副處長鄭軍表示，單個縣域品牌體量有限、輻射范圍窄，唯有全省抱團(tuán)發(fā)展、握指成拳，才能形成強(qiáng)大的品牌合力與市場競爭力。
“贛蓮基礎(chǔ)較好，規(guī)模和體量大，市場廣泛，現(xiàn)在江西集全省之力做大做強(qiáng)，值得我們學(xué)習(xí)。”4月17日，福建省建寧縣委常委、常務(wù)副縣長姜煒根在接受記者采訪時如是說。“江西出臺專門文件促進(jìn)白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我們很羨慕。”湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張恩奇表達(dá)了同樣的感受。
由此可見，請回“贛蓮”，不是一次簡單的商標(biāo)轉(zhuǎn)讓，而是江西白蓮從縣域單點(diǎn)發(fā)力，轉(zhuǎn)向全省全域聚合發(fā)展的標(biāo)志性事件。
省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)、省政府分管領(lǐng)導(dǎo)多次深入實地調(diào)研，召開會議進(jìn)行專題調(diào)度；出臺《關(guān)于推動江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，提出到2027年，全省白蓮種植面積達(dá)到50萬畝以上，綜合產(chǎn)值實現(xiàn)150億元，“贛蓮”品牌價值突破100億元；贛蓮作為全省重點(diǎn)培育的20個百億級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，寫入今年的《政府工作報告》……
“贛蓮”回贛，意味著新的出發(fā)已在路上。
贛蓮如何與“贛蓮”雙向奔赴？
150億元的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，如何實現(xiàn)？如何用好“贛蓮”這塊招牌，成為政府和企業(yè)、專家及蓮農(nóng)共同思考的課題。
省委主要領(lǐng)導(dǎo)要求，以“贛蓮”回歸為契機(jī)，統(tǒng)一種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，真正把品質(zhì)提上去、把品牌用起來。5月舉行的全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會則強(qiáng)調(diào)，要創(chuàng)新“‘贛蓮’母品牌+縣域子品牌”抱團(tuán)打法，強(qiáng)化跨區(qū)域協(xié)同發(fā)力，通過統(tǒng)一品牌形象、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)等，讓品牌立得住、叫得響、走得遠(yuǎn)。
品質(zhì)是產(chǎn)品的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)是品質(zhì)的保障；有標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)才有統(tǒng)一規(guī)范，品牌才有辨識度，才能更好推動產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。這一閉環(huán)邏輯，成為“贛蓮”回贛引領(lǐng)江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方法論。
“品牌打造，標(biāo)準(zhǔn)先行。”省市場監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年10月發(fā)布的《贛蓮全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范》已于今年5月1日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新性覆蓋產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、田間管理、質(zhì)量追溯、品牌建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，填補(bǔ)了全省白蓮行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的空白，將從根源上助力破解產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)”的痛點(diǎn)。
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)的“規(guī)矩”，種子是產(chǎn)業(yè)的“芯片”。沒有自主可控的優(yōu)良品種，就難以形成穩(wěn)定獨(dú)特的品質(zhì)特征。
“哪個品種產(chǎn)量穩(wěn)、價格好，就種哪個。”石城縣蓮農(nóng)鄧近星坦言，他已經(jīng)種了四五年的建蓮，“之前種的是廣昌蓮，后來由于蓮田長期種植一個品種導(dǎo)致產(chǎn)量下降，于是就改種建蓮了。現(xiàn)在全省推廣‘贛蓮’，也希望盡快有更適合本地的江西白蓮種子。”
對此，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，必須推動高校、科研院所與企業(yè)深度綁定，讓實驗室里的科研成果，加速從“書架”走向“貨架”，盡快研發(fā)出新品種來統(tǒng)一推廣。
“雖然我們在品種選育上取得了顯著成效，但在產(chǎn)品研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化領(lǐng)域還相對薄弱，還需更大力度、更高水平開展新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)轉(zhuǎn)化。”廣昌縣白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任、正高級農(nóng)藝師鄭興汶坦言，為加快形成“贛蓮”品牌效應(yīng)，建議成立省級贛蓮科研中心。
在標(biāo)準(zhǔn)和種源為贛蓮品質(zhì)提供堅實保障的基礎(chǔ)上，品牌價值的形成，還要靠產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場口碑來推動；反過來，品牌影響力的提升，又會為產(chǎn)業(yè)升級注入源源不斷的動能。
正如石城縣委常委、副縣長彭勃文所認(rèn)為的，“我們要找到能承載‘贛蓮’品牌的高附加值產(chǎn)品形態(tài)，打造幾款爆款產(chǎn)品，推動品牌辨識度的形成。”
龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)升級的引領(lǐng)者，也是品牌建設(shè)的主力軍。
致純的蓮爽蓮子汁以優(yōu)質(zhì)廣昌通芯白蓮為原料，是一款健康營養(yǎng)的植物蛋白飲品。“我們正在和南昌大學(xué)一起提升技術(shù)設(shè)備，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，把成本降下來，讓更多消費(fèi)者能接受。”張妍說。
位于石城縣的江西德都食品科技有限公司，也是這次被公示的企業(yè)之一。“我們首創(chuàng)融入富硒白蓮元素，推出的白蓮奶茶、白蓮咖啡等飲品出口到30多個國家，海外市場溢價很高。”公司負(fù)責(zé)人介紹，目前公司還在加快研發(fā)贛蓮出口的拳頭產(chǎn)品。
石城縣委書記張小川也提到，全縣一直把白蓮產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)、加工、流通、供應(yīng)、銷售“五端”聯(lián)動發(fā)力，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值得到較大提升，有信心和廣昌等地一道，共同擦亮“贛蓮”品牌。
“母品牌強(qiáng)公信、子品牌顯特色。”廣昌白蓮、石城白蓮等深耕市場多年，而全新的“贛蓮”母品牌，在消費(fèi)者、經(jīng)銷商心中的認(rèn)知度還有待提升。
對此，有專家認(rèn)為，破解“贛蓮”品牌面臨的“母弱子強(qiáng)”現(xiàn)實問題，必須做好母子品牌雙向奔赴這篇文章，即母品牌為子品牌降低市場教育成本，子品牌以差異化發(fā)展為母品牌賦能。對此，廣昌依托江西白蓮優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目實施，組織企業(yè)參與高端展銷活動，擴(kuò)大“贛蓮精品 廣昌白蓮”的知名度和影響力。“新的‘贛蓮’品牌還需要子品牌及其產(chǎn)業(yè)規(guī)模的賦能。”江西爐小蓮食品科技有限公司負(fù)責(zé)人余敏分析，依據(jù)江西現(xiàn)有蓮田面積，要達(dá)到150億元產(chǎn)值目標(biāo)，必須在精深加工上下功夫。他說：“因為口感和營養(yǎng)優(yōu)勢，鮮蓮會逐步取代干蓮，我們公司正在朝做‘廣昌鮮蓮專家’方向進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，力爭5年內(nèi)營收達(dá)到10億元，為‘贛蓮’母品牌助力。”
與此同時，多家企業(yè)也對品牌的產(chǎn)品類別覆蓋提出了更高需求。張妍表示：“當(dāng)前，‘贛蓮’商標(biāo)已經(jīng)回歸，但注冊類別與企業(yè)需求并不完全匹配，對企業(yè)多元化產(chǎn)品布局、品牌溢價提升形成制約，基礎(chǔ)商標(biāo)布局工作仍需加快推進(jìn)。”
“一個農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，要形成從種源培育到標(biāo)準(zhǔn)種植，從精深加工到市場開拓的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)，是一個系統(tǒng)化的工程。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長徐杰表示，要讓“贛蓮”品牌賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要樹立系統(tǒng)思維，扎實穩(wěn)健推進(jìn)。
贛蓮怎樣與建蓮、湘蓮等相生相濟(jì)？
“蓮子到底好在哪？跟建蓮、湘蓮等蓮子相比，贛蓮的區(qū)別在哪里？”采訪中，記者多次提及這個話題。“每天早上放幾粒蓮子，放點(diǎn)紅棗，再打一個雞蛋下去，吃一段時間你會發(fā)現(xiàn)，氣色好了，睡眠也香了。”說起蓮子的美容功能，福建省福源建蓮開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人姚美玲娓娓道來。
“現(xiàn)在不少大品牌的茶飲品都在選用鮮蓮做原料。”余敏說，“這個市場太大了，我們根本做不過來。”
蓮子的好處，遠(yuǎn)不止于此。江西省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會江西白蓮產(chǎn)業(yè)分會會長、南昌大學(xué)食品學(xué)院副院長李紅艷表示：“贛蓮本身具備獨(dú)特優(yōu)勢，從營養(yǎng)品質(zhì)特征上來看，贛蓮的蛋白質(zhì)含量比其他品種稍高，我們將依托科研成果轉(zhuǎn)化，拓寬江西白蓮多元化應(yīng)用場景，推動其融入大眾日常生活，實現(xiàn)食藥同源特色資源的科學(xué)化利用、生活化推廣與產(chǎn)業(yè)化落地。”
一顆小小的蓮子，正滲透到生活的多個方面。隨著大眾健康意識的提升，大健康產(chǎn)業(yè)作為一條新賽道，也成為贛蓮實現(xiàn)換道超車的一個突破口。
“蓮全身是寶，荷葉含荷葉堿可以瘦身，蓮蓬能提取原花青素，蓮心具有降壓功效，蘊(yùn)含著巨大的市場藍(lán)海。”彭勃文建議，江西有中醫(yī)藥大學(xué)、江中制藥和南昌大學(xué)食品學(xué)院，有能力引導(dǎo)贛蓮?fù)蠼】捣较蛲M(jìn)。
李紅艷介紹，南昌大學(xué)食品學(xué)院正在加快轉(zhuǎn)向白蓮營養(yǎng)活性成分與功能特性的高值化開發(fā)，深入挖掘贛蓮的營養(yǎng)健康功能，著力提升“贛蓮”品牌的科技含量與市場競爭力。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，蓮子生產(chǎn)高度集中于亞洲，中國占全球產(chǎn)量約70%，需求呈“亞洲傳統(tǒng)為主、歐美健康消費(fèi)興起”格局，歐美高端健康食品市場年增長率達(dá)10%以上。
“面對巨大的市場，贛蓮要做的是如何定位？”廣昌縣委書記吳自勝表示，要跳出廣昌說廣昌白蓮，跳出廣昌白蓮說白蓮。通過“贛蓮”引領(lǐng)，形成全省白蓮產(chǎn)業(yè)大品牌優(yōu)勢，推動贛蓮進(jìn)入長三角、粵港澳大灣區(qū)等全國市場。
“各蓮不必相互內(nèi)卷、此消彼長，而應(yīng)共同培育大眾對蓮子健康價值的認(rèn)知，攜手做大市場蛋糕。”姜煒根的觀點(diǎn)，得到了業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)同。
在全國統(tǒng)一大市場框架下，湘蓮、建蓮等基于資源稟賦和發(fā)展現(xiàn)狀，都在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。有專家表示，江西已發(fā)布統(tǒng)一“贛蓮”區(qū)域公用品牌，更需以此為紐帶整合內(nèi)部資源，指導(dǎo)各地實現(xiàn)錯位發(fā)展，避免同質(zhì)競爭、削弱品牌綜合效益。如廣昌發(fā)揮太空蓮種源優(yōu)勢，主攻種源與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)輸出，打造全國白蓮科研中心、集散中心、價格形成中心和種藕中心；石城依托百里荷花觀光帶與高端商超直供網(wǎng)絡(luò)，聚焦水果鮮蓮蓬、蓮子飲品及農(nóng)文旅融合，打造“鮮蓮體驗地”；其他產(chǎn)區(qū)根據(jù)自身特色，發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)。
“全國的蓮子市場很大，不是誰吃掉誰，而是大家一起把產(chǎn)業(yè)做大，建議成立全國蓮子產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一原料標(biāo)準(zhǔn)、加工規(guī)范，共享市場信息、共研新技術(shù)、共拓新賽道。”湖南蓮冠湘蓮食品總經(jīng)理胡強(qiáng)如是表示。
“在外國人向往‘像中國人那樣生活’的新潮流下，蓮子作為中國傳統(tǒng)文化的一個符號，一定會越來越受到全球的歡迎。”彭勃文對贛蓮的國際化前景充滿信心。他認(rèn)為，要借力中醫(yī)藥文化傳播，用科學(xué)數(shù)據(jù)為品牌背書，對外明確贛蓮蛋白質(zhì)、多糖、微量元素等營養(yǎng)指標(biāo)，建立全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系以對接歐美食品安全標(biāo)準(zhǔn)，讓海外消費(fèi)者清晰知曉“贛蓮好在哪里”，加快從初級農(nóng)產(chǎn)品出口轉(zhuǎn)向提取物出口。
路無論遠(yuǎn)近，唯行則至。贛蓮與“贛蓮”和曲共舞，必將讓千年贛蓮香飄華夏、走向世界。
專家觀點(diǎn)
深耕品質(zhì) 擦亮品牌
推動贛蓮產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長、教授崔汝強(qiáng)
“贛蓮”回歸，既能統(tǒng)籌全省蓮田資源，搭建“贛蓮”母品牌+各地地理標(biāo)志子品牌矩陣；又能統(tǒng)一品質(zhì)管控、杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品透支口碑，把分散的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌合力，為白蓮產(chǎn)業(yè)沖刺百億產(chǎn)值、賦能鄉(xiāng)村振興筑牢根基，這是江西白蓮做大做強(qiáng)的重大機(jī)遇。
產(chǎn)品是品牌的核心根基。江西蓮種資源優(yōu)良、種植基礎(chǔ)扎實，但存在種植布局零散、加工工藝各異、質(zhì)量管控薄弱等問題。對此，要以“贛蓮”公用品牌為引領(lǐng)，以標(biāo)準(zhǔn)化夯實品質(zhì)底線；從源頭把控種植環(huán)節(jié)，守住蓮子原生品質(zhì)；在加工端統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效解決品質(zhì)參差不齊的問題。同步搭建全流程溯源體系，用嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)擦亮“贛蓮”這塊招牌。
針對省內(nèi)各地蓮類品牌分散、單打獨(dú)斗的現(xiàn)狀，立足“贛蓮”公用品牌統(tǒng)籌發(fā)力，整合廣昌、石城等地方特色蓮品牌資源，推行商標(biāo)、包裝、宣傳“三統(tǒng)一”，凝聚品牌發(fā)展合力。結(jié)合江西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展特色，深度挖掘贛蓮千年農(nóng)耕文化底蘊(yùn)，為品牌注入文化內(nèi)涵與生態(tài)屬性，持續(xù)提升品牌辨識度、影響力與市場口碑。
品牌與產(chǎn)業(yè)互為支撐、共生共榮。依托成熟品牌優(yōu)勢延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，跳出單一售賣原蓮的傳統(tǒng)模式，深耕蓮子精深加工，全面提升產(chǎn)品附加值；線上線下同步發(fā)力，不斷拓寬市場渠道，讓江西好物走進(jìn)千萬家庭；積極推動蓮產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，讓贛蓮從單一農(nóng)產(chǎn)品蝶變?yōu)閰^(qū)域特色產(chǎn)業(yè)名片，完成從品牌崛起向產(chǎn)業(yè)興旺的進(jìn)階跨越。
