芒種時節(jié)，廣昌、石城的廣袤田野間，萬千蓮田荷花綻放、綠意鋪展。
6月11日，“贛蓮”品牌首批6家授權(quán)企業(yè)名單公示結(jié)束。“公司已啟動全新產(chǎn)品包裝設計，凸顯‘贛蓮’商標與品牌精品定位，實現(xiàn)省域公用品牌與企業(yè)自有品牌的雙向賦能。”被公示企業(yè)致純食品股份有限公司總經(jīng)理張妍言語中充滿期待。
這意味著，在外20多年的“贛蓮”商標，被“請回”家鄉(xiāng)后開始煥發(fā)新顏，重啟品牌化發(fā)展之路。
“贛蓮”難道不是江西的嗎，怎么還需“請回來”？
的確，“贛蓮就是江西蓮子嘛。”就連福建省建寧縣建蓮科研技術推廣中心主任吳景棟都這般不假思索地認為。然而，與贛蓮適配的“贛蓮”商標，之前在閩不在贛。
另一個事實是，作為家喻戶曉的湖南湘蓮、福建建蓮、江西贛蓮，其稱謂在區(qū)域指代上有所不同：湘蓮的“湘”指的是湘潭，建蓮的“建”講的是建寧，而贛蓮的“贛”代表的是江西全省。
從這個層面上說，“贛蓮”商標與贛蓮則是高度契合。也正是基于這種“佳偶天成”，贛蓮得把“贛蓮”請回江西！
2025年7月31日，江西舉辦“贛蓮”區(qū)域公用品牌logo征集活動頒獎儀式。自此，“贛蓮”有了新的身份標識，也開啟了引領江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程……
“贛蓮”回歸意義幾何？
蓮，是鐫刻在贛鄱大地上的文化符號。北宋理學家周敦頤在江西寫下《愛蓮說》，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的名句，將蓮的高潔品質(zhì)與江西深深連接。
品質(zhì)源于天然稟賦。
北緯24°—30°，武夷山脈到羅霄山脈，自古盛產(chǎn)蓮子，處于這一地帶中間段的江西白蓮主產(chǎn)區(qū)，富含硒、鋅等微量元素，產(chǎn)出的白蓮色白粒大、味甘香糯，可謂天生麗質(zhì)。明清時期，江西白蓮已是朝廷貢品。
如今，作為全國唯一省部共建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地試點省，江西自主研發(fā)的“太空蓮”系列優(yōu)良品種，覆蓋全國超八成子蓮產(chǎn)區(qū)，且形成了以廣昌為核心的國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，石城、井岡山、蓮花等地競相發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，種植規(guī)模常年領跑全國。
遺憾的是，在江西蓮企對商標、品牌意識還不強的年代，極具地域標識的“贛蓮”商標被福建一家蓮企注冊。
“廣昌白蓮、石城白蓮等雖久負盛名，但縣域品牌林立、獨立發(fā)展，沒有形成一個能代表或統(tǒng)領整個江西白蓮產(chǎn)業(yè)的大品牌，就像散落的珍珠，串不起來就成不了項鏈。”行業(yè)有關人士表示。
江西白蓮產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須整合資源、串珠成鏈，這根鏈條就是省域公用品牌。而“贛蓮”，成為必選。經(jīng)過和“贛蓮”注冊企業(yè)的多次溝通和協(xié)商，2025年3月，“贛蓮”回歸江西。
“有了統(tǒng)一品牌，我們從此可以全方位打出江西名號。”石城縣雄達白蓮有限公司董事長曾繁林感慨道
對贛蓮而言，這更是破解“有高原、無高峰”品牌困局的重要舉措。“打造‘贛蓮’母品牌，不是削弱廣昌、石城等地方特色品牌，而要實現(xiàn)1+1＞2的聚合效應。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與涉外處副處長鄭軍表示，單個縣域品牌體量有限、輻射范圍窄，唯有全省抱團發(fā)展、握指成拳，才能形成強大的品牌合力與市場競爭力。
“贛蓮基礎較好，規(guī)模和體量大，市場廣泛，現(xiàn)在江西集全省之力做大做強，值得我們學習。”4月17日，福建省建寧縣委常委、常務副縣長姜煒根在接受記者采訪時如是說。“江西出臺專門文件促進白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我們很羨慕。”湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張恩奇表達了同樣的感受。
由此可見，請回“贛蓮”，不是一次簡單的商標轉(zhuǎn)讓，而是江西白蓮從縣域單點發(fā)力，轉(zhuǎn)向全省全域聚合發(fā)展的標志性事件。
省委省政府主要領導、省政府分管領導多次深入實地調(diào)研，召開會議進行專題調(diào)度；出臺《關于推動江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，提出到2027年，全省白蓮種植面積達到50萬畝以上，綜合產(chǎn)值實現(xiàn)150億元，“贛蓮”品牌價值突破100億元；贛蓮作為全省重點培育的20個百億級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，寫入今年的《政府工作報告》……
“贛蓮”回贛，意味著新的出發(fā)已在路上。
贛蓮如何與“贛蓮”雙向奔赴？
150億元的產(chǎn)業(yè)目標，如何實現(xiàn)？如何用好“贛蓮”這塊招牌，成為政府和企業(yè)、專家及蓮農(nóng)共同思考的課題。
省委主要領導要求，以“贛蓮”回歸為契機，統(tǒng)一種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)標準，真正把品質(zhì)提上去、把品牌用起來。5月舉行的全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進會則強調(diào)，要創(chuàng)新“‘贛蓮’母品牌+縣域子品牌”抱團打法，強化跨區(qū)域協(xié)同發(fā)力，通過統(tǒng)一品牌形象、強化標準引領等，讓品牌立得住、叫得響、走得遠。
品質(zhì)是產(chǎn)品的基礎，標準是品質(zhì)的保障；有標準，產(chǎn)業(yè)才有統(tǒng)一規(guī)范，品牌才有辨識度，才能更好推動產(chǎn)業(yè)做大做強。這一閉環(huán)邏輯，成為“贛蓮”回贛引領江西白蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方法論。
“品牌打造，標準先行。”省市場監(jiān)督管理局標準化處相關負責人告訴記者，去年10月發(fā)布的《贛蓮全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術規(guī)范》已于今年5月1日起正式實施。該標準創(chuàng)新性覆蓋產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、田間管理、質(zhì)量追溯、品牌建設全產(chǎn)業(yè)鏈條，填補了全省白蓮行業(yè)統(tǒng)一標準的空白，將從根源上助力破解產(chǎn)業(yè)“大而不強”的痛點。
標準是產(chǎn)業(yè)的“規(guī)矩”，種子是產(chǎn)業(yè)的“芯片”。沒有自主可控的優(yōu)良品種，就難以形成穩(wěn)定獨特的品質(zhì)特征。
“哪個品種產(chǎn)量穩(wěn)、價格好，就種哪個。”石城縣蓮農(nóng)鄧近星坦言，他已經(jīng)種了四五年的建蓮，“之前種的是廣昌蓮，后來由于蓮田長期種植一個品種導致產(chǎn)量下降，于是就改種建蓮了。現(xiàn)在全省推廣‘贛蓮’，也希望盡快有更適合本地的江西白蓮種子。”
對此，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處相關負責人表示，必須推動高校、科研院所與企業(yè)深度綁定，讓實驗室里的科研成果，加速從“書架”走向“貨架”，盡快研發(fā)出新品種來統(tǒng)一推廣。
“雖然我們在品種選育上取得了顯著成效，但在產(chǎn)品研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化領域還相對薄弱，還需更大力度、更高水平開展新產(chǎn)品研發(fā)、新技術轉(zhuǎn)化。”廣昌縣白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任、正高級農(nóng)藝師鄭興汶坦言，為加快形成“贛蓮”品牌效應，建議成立省級贛蓮科研中心。
在標準和種源為贛蓮品質(zhì)提供堅實保障的基礎上，品牌價值的形成，還要靠產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場口碑來推動；反過來，品牌影響力的提升，又會為產(chǎn)業(yè)升級注入源源不斷的動能。
正如石城縣委常委、副縣長彭勃文所認為的，“我們要找到能承載‘贛蓮’品牌的高附加值產(chǎn)品形態(tài)，打造幾款爆款產(chǎn)品，推動品牌辨識度的形成。”
龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)升級的引領者，也是品牌建設的主力軍。
致純的蓮爽蓮子汁以優(yōu)質(zhì)廣昌通芯白蓮為原料，是一款健康營養(yǎng)的植物蛋白飲品。“我們正在和南昌大學一起提升技術設備，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，把成本降下來，讓更多消費者能接受。”張妍說。
位于石城縣的江西德都食品科技有限公司，也是這次被公示的企業(yè)之一。“我們首創(chuàng)融入富硒白蓮元素，推出的白蓮奶茶、白蓮咖啡等飲品出口到30多個國家，海外市場溢價很高。”公司負責人介紹，目前公司還在加快研發(fā)贛蓮出口的拳頭產(chǎn)品。
石城縣委書記張小川也提到，全縣一直把白蓮產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)、加工、流通、供應、銷售“五端”聯(lián)動發(fā)力，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值得到較大提升，有信心和廣昌等地一道，共同擦亮“贛蓮”品牌。
“母品牌強公信、子品牌顯特色。”廣昌白蓮、石城白蓮等深耕市場多年，而全新的“贛蓮”母品牌，在消費者、經(jīng)銷商心中的認知度還有待提升。
對此，有專家認為，破解“贛蓮”品牌面臨的“母弱子強”現(xiàn)實問題，必須做好母子品牌雙向奔赴這篇文章，即母品牌為子品牌降低市場教育成本，子品牌以差異化發(fā)展為母品牌賦能。對此，廣昌依托江西白蓮優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目實施，組織企業(yè)參與高端展銷活動，擴大“贛蓮精品 廣昌白蓮”的知名度和影響力。“新的‘贛蓮’品牌還需要子品牌及其產(chǎn)業(yè)規(guī)模的賦能。”江西爐小蓮食品科技有限公司負責人余敏分析，依據(jù)江西現(xiàn)有蓮田面積，要達到150億元產(chǎn)值目標，必須在精深加工上下功夫。他說：“因為口感和營養(yǎng)優(yōu)勢，鮮蓮會逐步取代干蓮，我們公司正在朝做‘廣昌鮮蓮專家’方向進行產(chǎn)業(yè)升級，力爭5年內(nèi)營收達到10億元，為‘贛蓮’母品牌助力。”
與此同時，多家企業(yè)也對品牌的產(chǎn)品類別覆蓋提出了更高需求。張妍表示：“當前，‘贛蓮’商標已經(jīng)回歸，但注冊類別與企業(yè)需求并不完全匹配，對企業(yè)多元化產(chǎn)品布局、品牌溢價提升形成制約，基礎商標布局工作仍需加快推進。”
“一個農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，要形成從種源培育到標準種植，從精深加工到市場開拓的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)，是一個系統(tǒng)化的工程。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長徐杰表示，要讓“贛蓮”品牌賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要樹立系統(tǒng)思維，扎實穩(wěn)健推進。
贛蓮怎樣與建蓮、湘蓮等相生相濟？
“蓮子到底好在哪？跟建蓮、湘蓮等蓮子相比，贛蓮的區(qū)別在哪里？”采訪中，記者多次提及這個話題。“每天早上放幾粒蓮子，放點紅棗，再打一個雞蛋下去，吃一段時間你會發(fā)現(xiàn)，氣色好了，睡眠也香了。”說起蓮子的美容功能，福建省福源建蓮開發(fā)有限公司負責人姚美玲娓娓道來。
“現(xiàn)在不少大品牌的茶飲品都在選用鮮蓮做原料。”余敏說，“這個市場太大了，我們根本做不過來。”
蓮子的好處，遠不止于此。江西省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會江西白蓮產(chǎn)業(yè)分會會長、南昌大學食品學院副院長李紅艷表示：“贛蓮本身具備獨特優(yōu)勢，從營養(yǎng)品質(zhì)特征上來看，贛蓮的蛋白質(zhì)含量比其他品種稍高，我們將依托科研成果轉(zhuǎn)化，拓寬江西白蓮多元化應用場景，推動其融入大眾日常生活，實現(xiàn)食藥同源特色資源的科學化利用、生活化推廣與產(chǎn)業(yè)化落地。”
一顆小小的蓮子，正滲透到生活的多個方面。隨著大眾健康意識的提升，大健康產(chǎn)業(yè)作為一條新賽道，也成為贛蓮實現(xiàn)換道超車的一個突破口。
“蓮全身是寶，荷葉含荷葉堿可以瘦身，蓮蓬能提取原花青素，蓮心具有降壓功效，蘊含著巨大的市場藍海。”彭勃文建議，江西有中醫(yī)藥大學、江中制藥和南昌大學食品學院，有能力引導贛蓮往大健康方向挺進。
李紅艷介紹，南昌大學食品學院正在加快轉(zhuǎn)向白蓮營養(yǎng)活性成分與功能特性的高值化開發(fā)，深入挖掘贛蓮的營養(yǎng)健康功能，著力提升“贛蓮”品牌的科技含量與市場競爭力。
據(jù)相關數(shù)據(jù)，蓮子生產(chǎn)高度集中于亞洲，中國占全球產(chǎn)量約70%，需求呈“亞洲傳統(tǒng)為主、歐美健康消費興起”格局，歐美高端健康食品市場年增長率達10%以上。
“面對巨大的市場，贛蓮要做的是如何定位？”廣昌縣委書記吳自勝表示，要跳出廣昌說廣昌白蓮，跳出廣昌白蓮說白蓮。通過“贛蓮”引領，形成全省白蓮產(chǎn)業(yè)大品牌優(yōu)勢，推動贛蓮進入長三角、粵港澳大灣區(qū)等全國市場。
“各蓮不必相互內(nèi)卷、此消彼長，而應共同培育大眾對蓮子健康價值的認知，攜手做大市場蛋糕。”姜煒根的觀點，得到了業(yè)內(nèi)的廣泛認同。
在全國統(tǒng)一大市場框架下，湘蓮、建蓮等基于資源稟賦和發(fā)展現(xiàn)狀，都在進行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。有專家表示，江西已發(fā)布統(tǒng)一“贛蓮”區(qū)域公用品牌，更需以此為紐帶整合內(nèi)部資源，指導各地實現(xiàn)錯位發(fā)展，避免同質(zhì)競爭、削弱品牌綜合效益。如廣昌發(fā)揮太空蓮種源優(yōu)勢，主攻種源與行業(yè)標準輸出，打造全國白蓮科研中心、集散中心、價格形成中心和種藕中心；石城依托百里荷花觀光帶與高端商超直供網(wǎng)絡，聚焦水果鮮蓮蓬、蓮子飲品及農(nóng)文旅融合，打造“鮮蓮體驗地”；其他產(chǎn)區(qū)根據(jù)自身特色，發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)。
“全國的蓮子市場很大，不是誰吃掉誰，而是大家一起把產(chǎn)業(yè)做大，建議成立全國蓮子產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一原料標準、加工規(guī)范，共享市場信息、共研新技術、共拓新賽道。”湖南蓮冠湘蓮食品總經(jīng)理胡強如是表示。
“在外國人向往‘像中國人那樣生活’的新潮流下，蓮子作為中國傳統(tǒng)文化的一個符號，一定會越來越受到全球的歡迎。”彭勃文對贛蓮的國際化前景充滿信心。他認為，要借力中醫(yī)藥文化傳播，用科學數(shù)據(jù)為品牌背書，對外明確贛蓮蛋白質(zhì)、多糖、微量元素等營養(yǎng)指標，建立全鏈條標準化體系以對接歐美食品安全標準，讓海外消費者清晰知曉“贛蓮好在哪里”，加快從初級農(nóng)產(chǎn)品出口轉(zhuǎn)向提取物出口。
路無論遠近，唯行則至。贛蓮與“贛蓮”和曲共舞，必將讓千年贛蓮香飄華夏、走向世界。
專家觀點
深耕品質(zhì) 擦亮品牌
推動贛蓮產(chǎn)業(yè)做大做強
江西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副院長、教授崔汝強
“贛蓮”回歸，既能統(tǒng)籌全省蓮田資源，搭建“贛蓮”母品牌+各地地理標志子品牌矩陣；又能統(tǒng)一品質(zhì)管控、杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品透支口碑，把分散的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌合力，為白蓮產(chǎn)業(yè)沖刺百億產(chǎn)值、賦能鄉(xiāng)村振興筑牢根基，這是江西白蓮做大做強的重大機遇。
產(chǎn)品是品牌的核心根基。江西蓮種資源優(yōu)良、種植基礎扎實，但存在種植布局零散、加工工藝各異、質(zhì)量管控薄弱等問題。對此，要以“贛蓮”公用品牌為引領，以標準化夯實品質(zhì)底線；從源頭把控種植環(huán)節(jié)，守住蓮子原生品質(zhì)；在加工端統(tǒng)一質(zhì)量標準，有效解決品質(zhì)參差不齊的問題。同步搭建全流程溯源體系，用嚴苛標準擦亮“贛蓮”這塊招牌。
針對省內(nèi)各地蓮類品牌分散、單打獨斗的現(xiàn)狀，立足“贛蓮”公用品牌統(tǒng)籌發(fā)力，整合廣昌、石城等地方特色蓮品牌資源，推行商標、包裝、宣傳“三統(tǒng)一”，凝聚品牌發(fā)展合力。結(jié)合江西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展特色，深度挖掘贛蓮千年農(nóng)耕文化底蘊，為品牌注入文化內(nèi)涵與生態(tài)屬性，持續(xù)提升品牌辨識度、影響力與市場口碑。
品牌與產(chǎn)業(yè)互為支撐、共生共榮。依托成熟品牌優(yōu)勢延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，跳出單一售賣原蓮的傳統(tǒng)模式，深耕蓮子精深加工，全面提升產(chǎn)品附加值；線上線下同步發(fā)力，不斷拓寬市場渠道，讓江西好物走進千萬家庭；積極推動蓮產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，促進一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，讓贛蓮從單一農(nóng)產(chǎn)品蝶變?yōu)閰^(qū)域特色產(chǎn)業(yè)名片，完成從品牌崛起向產(chǎn)業(yè)興旺的進階跨越。
