鱖魚(yú)又叫桂花魚(yú)、季花魚(yú)，

是我國(guó)“四大名魚(yú)”之一，

因肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，

深受消費(fèi)者歡迎，

在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位。

中國(guó)鱖魚(yú)看廣東，廣東鱖苗看陽(yáng)春。

陽(yáng)春是全國(guó)最大的鱖魚(yú)苗生產(chǎn)基地，

供應(yīng)全國(guó)七成以上鱖魚(yú)苗，

暢銷湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、

上海、黑龍江、海南等十多個(gè)省市。

圖為陽(yáng)春市潭水鎮(zhèn)魚(yú)苗孵化基地。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

2024年，

陽(yáng)春市鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超20億元，

全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超30億元。

作為廣東省鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，

當(dāng)前，陽(yáng)春市正全力打造

鱖魚(yú)百億產(chǎn)業(yè)集群。

培育優(yōu)質(zhì)鱖魚(yú)品種，推進(jìn)飼料化養(yǎng)殖

走進(jìn)陽(yáng)春，只見(jiàn)大大小小的魚(yú)塘星羅棋布。

陽(yáng)春最早從1992年開(kāi)始孵化鱖魚(yú)苗，相對(duì)珠三角地區(qū)，在魚(yú)苗孵化方面具有上市早、供應(yīng)周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，如今成為全國(guó)聞名的鱖魚(yú)苗孵化基地。目前陽(yáng)春17個(gè)鎮(zhèn)積極投身鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引1500多戶農(nóng)戶超5萬(wàn)人參與其中。

圖為標(biāo)粗馴化鱖魚(yú)苗。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

地處漠陽(yáng)江中游的潭水鎮(zhèn)，是陽(yáng)春鱖魚(yú)苗的主產(chǎn)區(qū)，該鎮(zhèn)雨水充沛，光照充足，氣候溫和，具有發(fā)展魚(yú)苗孵化產(chǎn)業(yè)的自然優(yōu)勢(shì)。2024年，潭水鎮(zhèn)鱖魚(yú)苗產(chǎn)量約12.15億尾，產(chǎn)值2.11億元。

當(dāng)前，陽(yáng)春銷售的鱖魚(yú)苗以開(kāi)口苗和小規(guī)格標(biāo)粗苗為主，存在商品鱖魚(yú)較少、成品魚(yú)養(yǎng)殖薄弱等問(wèn)題。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈“短”，導(dǎo)致鱖魚(yú)苗利潤(rùn)不高。

2024年10月，廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)(簡(jiǎn)稱“工作隊(duì)”)正式入駐潭水。為了推動(dòng)陽(yáng)春鱖魚(yú)苗養(yǎng)殖進(jìn)一步發(fā)展，工作隊(duì)通過(guò)統(tǒng)籌各方資源，支持該鎮(zhèn)引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)鱖魚(yú)新品種，提高鱖魚(yú)良種覆蓋率。

圖為鱖魚(yú)親魚(yú)。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“潭水鎮(zhèn)的鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)比較有代表性，我們發(fā)揮統(tǒng)一戰(zhàn)線多方力量，給予技術(shù)等方面的支持，不僅邀請(qǐng)仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院專家為魚(yú)苗孵化戶開(kāi)展專題培訓(xùn)，而且還協(xié)助陽(yáng)春市天順農(nóng)業(yè)有限公司對(duì)接人社部門和科研院所，成功掛牌設(shè)立廣東省博士工作站。”工作隊(duì)隊(duì)員樊劍鋒說(shuō)。

陽(yáng)春市天順農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)蠲婪冀榻B，該公司博士工作站引進(jìn)了中國(guó)水產(chǎn)研究院珠江水產(chǎn)研究所朱華平博士團(tuán)隊(duì)，目前已成功選育出優(yōu)質(zhì)翹嘴鱖魚(yú)“廣春3號(hào)”，其發(fā)病率和畸形率都有所降低，且生長(zhǎng)速度較傳統(tǒng)品種提升20%以上，抗應(yīng)激能力強(qiáng)，個(gè)體差異小。

近年來(lái)，陽(yáng)春市天順農(nóng)業(yè)有限公司、廣東英塘水產(chǎn)科技發(fā)展有限責(zé)任公司等民營(yíng)企業(yè)扎根潭水，通過(guò)示范養(yǎng)殖帶動(dòng)村民養(yǎng)殖規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

“我們公司從2016年開(kāi)始做鱖魚(yú)，我們提供鱖魚(yú)苗給一些農(nóng)戶，讓他們幫忙孵化，等魚(yú)苗長(zhǎng)大后再回收。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我們帶動(dòng)潭水鎮(zhèn)1000多戶農(nóng)戶做標(biāo)粗，大家賺得比以前更多。”楊美芳說(shuō)。

圖為鱖魚(yú)標(biāo)粗馴化池。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

隨著傳統(tǒng)魚(yú)仔鱖養(yǎng)殖的利潤(rùn)空間正逐漸縮小，陽(yáng)春加速推進(jìn)鱖魚(yú)飼料化養(yǎng)殖，通過(guò)“政策支持+科研院所支撐”，助推多家民營(yíng)企業(yè)通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，成功馴化飼料鱖魚(yú)，養(yǎng)殖成本降低近50%，實(shí)現(xiàn)了從單一銷售水花苗到標(biāo)準(zhǔn)鱖魚(yú)成苗、馴化飼料鱖魚(yú)苗和商品鱖魚(yú)混合銷售的蛻變。

預(yù)計(jì)2025年，陽(yáng)春市孵化鱖魚(yú)苗、標(biāo)粗、馴化鱖魚(yú)苗種近88億尾，餌料魚(yú)產(chǎn)量4800噸，商品鱖魚(yú)產(chǎn)量近2.4萬(wàn)噸，鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值34億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值48億元。

全力打造鱖魚(yú)百億產(chǎn)業(yè)集群

近年來(lái)，陽(yáng)春搶抓種業(yè)振興的發(fā)展機(jī)遇，大力推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，構(gòu)建具有嶺南特色的鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)體系，力爭(zhēng)到2027年，鱖魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)總值達(dá)100億元。

圖為工作人員挑選鱖魚(yú)親魚(yú)準(zhǔn)備孵化。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

2025年，在廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部的幫助下，該市以鱖魚(yú)苗種產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為突破口，建成省級(jí)良種場(chǎng)以及陽(yáng)江市鱖魚(yú)種苗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，加速發(fā)展飼料生產(chǎn)、漁具制造、冷鏈物流等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)。

“陽(yáng)江市鱖魚(yú)種苗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建成之后，鱖魚(yú)標(biāo)粗養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化。今后我們要繼續(xù)推動(dòng)龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。”潭水鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)林城銳介紹。

圖為飼料鱖魚(yú)養(yǎng)殖。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

鱖魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋種苗繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售及文旅融合等環(huán)節(jié)，為了幫助陽(yáng)春完善產(chǎn)業(yè)鏈，廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部引導(dǎo)黨外代表人士等到訪陽(yáng)春，為陽(yáng)春市及潭水鎮(zhèn)招商引資、建言獻(xiàn)策。

2025年4月，廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部牽頭協(xié)助陽(yáng)春舉辦第三屆中國(guó)(陽(yáng)江·陽(yáng)春)鱖魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，清遠(yuǎn)市清新區(qū)漁業(yè)加工流通協(xié)會(huì)與陽(yáng)春市鱖魚(yú)孵化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行簽約，簽約金額達(dá)3億元；六家外地客商與陽(yáng)春市鱖魚(yú)種苗企業(yè)進(jìn)行簽約，簽約金額達(dá)3.86億元。

圖為鱖魚(yú)魚(yú)苗場(chǎng)。陽(yáng)春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

樊劍鋒介紹，未來(lái)將幫助陽(yáng)春做好產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)，建立鱖魚(yú)大型交易服務(wù)中心；聯(lián)系肇慶大華農(nóng)公司及西江實(shí)驗(yàn)室，引入水產(chǎn)檢測(cè)監(jiān)測(cè)站，降低魚(yú)苗病害影響；推動(dòng)成立廣東鱖魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大聯(lián)盟，為延長(zhǎng)魚(yú)苗種業(yè)、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈打造交流合作平臺(tái)。

記者：孫秋霞

編輯：臧赫

審校：魏園

責(zé)編：宋方燦

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