中新網(wǎng)銀川9月15日電 (李佩珊 魯治平)9月15日，在寧夏固原市原州區(qū)官廳鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長朱麗嬌帶領(lǐng)下，記者走進寧夏首個“百美村莊”——薛莊村，一股醋香味便直沖鼻腔，醇厚的香氣逐漸彌漫開來，帶著糧食發(fā)酵后的特有氣息。尋香而去，發(fā)現(xiàn)這股香氣源自村里的一家手工醋坊，這也勾起了記者對這個村子的好奇。

資料圖為航拍“百美村莊”薛莊村。 固原市委宣傳部供圖

“百美村莊”項目由中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會于2013年啟動，通過整體規(guī)劃、民居改造、生態(tài)整治，以鄉(xiāng)村旅游促進三產(chǎn)融合，目標打造“產(chǎn)業(yè)強、生態(tài)美、文化興、機制活、百姓富”的鄉(xiāng)村振興示范村。從傳統(tǒng)村落蛻變而成“百美村莊”的薛莊村2024年9月開村，如今已成為游客沉浸式體驗鄉(xiāng)村詩意、觸摸鄉(xiāng)土溫度的地方。這家手工醋坊，也煥發(fā)了新的生機。

醋坊里，工作人員正在進行打醋作業(yè)。 魯治平 攝

這家醋坊名為池淋老土醋，據(jù)醋坊員工趙苗苗介紹，醋坊主理人有超過60年釀醋經(jīng)驗，已將手工醋的釀造技藝傳授給年輕一代。憑借地道的手工釀造工藝，池淋老土醋帶著獨特的醇厚風味，成了村民餐桌上的常客和游客爭相購買的伴手禮?！斑@醋吃著有小時候的味道，每天的銷量超過200斤，年銷售額超過了19萬元?！壁w苗苗說，老手藝成了“金疙瘩”，在鄉(xiāng)村書寫著屬于自己的精彩故事。

薛莊村村民自建的農(nóng)家小院民宿。 魯治平 攝

漫步薛莊村，退役綠皮火車改造的“火車客廳”成為游客的餐飲文創(chuàng)空間，村頭的沙灘市集成為孩子們的樂園。在薛莊農(nóng)場、大田公園、星光劇場、水岸營地、守望星河民宿等地，不僅可以進行沉浸式體驗采摘，還可以隨時隨地放空心靈、享受寧靜。全新的薛莊村，構(gòu)建起了“吃、住、行、游、購、娛”為一體的鄉(xiāng)村消費場景。

朱麗嬌是薛莊村發(fā)展新路徑探索的見證者。2022年，從清華大學畢業(yè)的她以選調(diào)生的身份來到薛莊村，擔任薛莊村村委會主任助理，恰在此時，原州區(qū)聯(lián)合中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會、國家鐵路集團有限公司在薛莊村實施“百美村莊”項目。自“百美村莊”項目落地的那一刻起，村莊建設(shè)的美好圖景就在朱麗嬌的眼前鋪展開來。

從規(guī)劃選址、組織村民搬遷，再到進行村集體項目建設(shè)，啃下一個個“硬骨頭”，也讓美麗鄉(xiāng)村“藍圖”變?yōu)楝F(xiàn)實。“通過建設(shè)鄉(xiāng)村會客廳、鄉(xiāng)村驛站、鄉(xiāng)村大舞臺等基礎(chǔ)設(shè)施，我們打造起精品民宿、鄉(xiāng)村市集、采摘溫棚、體驗醋坊、紅樹莓加工坊等多樣的文旅‘變現(xiàn)’業(yè)態(tài)，村子的知名度不斷增加，游客也接踵而來?！敝禧悑杀硎荆绕涫敲袼迬淼娘@著收益，讓更多村民效仿投建，積極打造屬于自家的農(nóng)家小院與民宿品牌，也留下了更多的游客。

數(shù)據(jù)顯示，自薛莊村開村至今，已累計接待游客38萬人次，發(fā)展業(yè)態(tài)30家，帶動長期穩(wěn)定就業(yè)62人。2024年人均可支配收入達16718元，增速7.8%，2025年增速可突破9%。“現(xiàn)如今，產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)多了，生態(tài)美了，鄉(xiāng)親們的增收方式變多了，文化生活也越來越豐富，日子也越過越紅火了。”朱麗嬌說。

談及下一步的計劃，朱麗嬌表示，在現(xiàn)有民宿、采摘園基礎(chǔ)上增加農(nóng)耕研學、非遺手作等互動項目，做精體驗，讓游客不僅“來得了”，更能“留得住、記得住”。同時還要“延伸鏈條”，圍繞村里的特色農(nóng)產(chǎn)品，開發(fā)深加工產(chǎn)品，通過線上直播、線下游客帶動銷售，讓村民的“錢袋子”更鼓?！白钪匾氖且刈〉咨?，發(fā)展農(nóng)文旅的同時，我們要嚴格保護村里的山水環(huán)境和傳統(tǒng)風貌，不搞過度商業(yè)化，讓薛莊村始終保持‘鄉(xiāng)村味’，成為大家心中真正的‘詩和遠方’。”她說。(完)