吉林一地進行機械化收割水稻作業展示。（圖/新華社）

董宏達

金秋時節，稻谷飄香，我們迎來了第45個世界糧食日。凝視手中這碗米飯，我們看到的不僅是粒粒晶瑩的糧食，更是一個國家糧食安全的宏大命題。習近平總書記深刻指出：“保障國家糧食安全是一個永恒課題，任何時候這根弦都不能松。”在“十五五”新程待啟的重要節點，端牢中國飯碗，不僅關乎14億人的生計，更連著國家發展全局與民族復興偉業。

全鏈條發力，共護糧豐民安。“十四五”時期，我國糧食產量已穩定在1.3萬億斤以上，2024年更是首次邁上1.4萬億斤新臺階，人均糧食占有量遠超國際安全線。然而受多方面因素影響，我國糧食供需長期處于緊平衡狀態。這種平衡極其脆弱，任何環節的失誤都可能引發連鎖反應，保障國家糧食安全這根弦任何時候都不能松。糧食安全，是從田間到餐桌的全鏈條協同作戰。全鏈條思維要求我們打破部門壁壘，建立從生產、儲存、運輸、加工到消費的無縫銜接機制。當各個環節都能“手拉手”形成合力，大國糧倉的根基才能堅如磐石，糧豐民安的愿景才能照進現實。

科技賦能，向智慧農業加速邁進。在耕地資源日益緊張的今天，向科技要糧已成為必然選擇。全國農作物耕種收綜合機械化率的不斷提升，不僅僅是數字的變化，更是農業生產方式的深刻革命。從依靠人力畜力到機械化的普及，從靠天吃飯到智能灌溉，科技正在重塑農業的面貌。通過衛星遙感、物聯網、大數據等技術，農民可以精確掌握每一塊土地的需肥需水情況，實現精準施肥灌溉；智能烘干設備能根據糧食含水量自動調節溫度，將損耗降到最低；冷鏈物流技術讓糧食在運輸途中始終保持最佳狀態。這些看似微小的技術進步，匯聚起來就是糧食安全的巨大保障。科技創新這把金鑰匙，正在開啟糧食安全的新未來。

節糧減損，深耕“無形糧田”。世界糧食日所在周，也是我國糧食安全宣傳周。今年的主題是“糧食節約 人人有責”。我國每年在儲藏、運輸和加工等環節損失的糧食約700億斤，這個數字觸目驚心。近年來，在社會各界共同努力下，我國糧食流通領域節約減損取得了顯著成效。糧食加工損失率降低至0.8%，糧食運輸損失率降低至0.8‰……所謂“減損就是增糧”，這相當于在沒有增加一畝耕地的情況下，實現了糧食產量的有效增長。這是一條隱形的增產之路，更是一種可持續發展之道。在技術層面，推廣低溫儲糧、氣調儲糧等綠色保鮮技術，開發節糧減損新裝備；在制度層面，完善糧食產后服務體系，建立覆蓋全鏈條的損失調查評估機制。新版《餐飲業促進和經營管理辦法》規定餐飲服務經營者不得以任何方式誘導、誤導消費者超量點餐，正是制度創新的具體體現。節糧減損，需要培育全民節約意識。要破除“好面子”的消費陋習，讓“光盤行動”成為日常習慣，以小環節匯聚起節糧減損的強大力量。

世界糧食日的主題提醒我們，“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創美好未來”。在這個充滿不確定性的時代，守護好大國糧倉，既是對當下人民生活的責任，也是對子孫后代的承諾。讓我們從自己做起，從每一餐做起，共同守護這份來之不易的糧食安全，讓中國飯碗永遠端得穩、端得牢。

（好評中國系列評論欄目由中國互聯網發展基金會中國正能量網絡傳播專項基金資助支持）